အခြောက်လှန်းသော Morels(Morchella Conica) G0924

Morel မှိုများတွင် ဗီတာမင်ဘီ (အထူးသဖြင့် riboflavin၊ niacin နှင့် folic acid) နှင့် သတ္တုဓာတ်များ (ဥပမာ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံဓာတ်နှင့် ဇင့်) တို့ ကြွယ်ဝသည်။ Morel မှိုမှာပါတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေဟာ လူ့ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အကျိုးရှိပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သွေးအားနည်းခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ရန်နှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အာနိသင်များ ရှိပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေရန်၊ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းကို ထိန်းညှိပေးပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသည့် သွေးတွင်းအဆီဓာတ်များကို လျှော့ချပေးသည်ဟု ယုံကြည်ရသည်။ Morel မှိုနှင့်ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းလျာများသည် အာဟာရမျှတမှုကို အထောက်အကူပြုပြီး အချို့သောရောဂါများကို ကာကွယ်ရာတွင်လည်း ထိရောက်သည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။

Morel မှိုဟင်းချိုပြုလုပ်ရန်၊ လတ်ဆတ်သော Morel မှိုများ၊ ပိန်သောအသား သို့မဟုတ် ကြက်သား၊ လတ်ဆတ်သောဆောင်းတွင်းမှိုများ၊ ဂျင်းနှင့် goji ဘယ်ရီသီးများကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို သင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ Morel မှိုဟင်းချိုတစ်အိုးပြုလုပ်ရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

Morel မှိုနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်ပါ၊ မြေဆီလွှာကိုဖယ်ရှားရန် Morel မှိုများကို ရေဆေးပါ၊ တုံးများဖြစ်အောင် ဖယ်ထားပါ။

ပိန်သောအသား သို့မဟုတ် ကြက်သားကို ရေဆေးပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး morel မှိုနှင့်အတူ အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။

မှန်ကန်သောရေပမာဏကို ထည့်ပြီး ဂျင်းအချပ်အနည်းငယ်နှင့် wolfberries အနည်းငယ်ထည့်ပါ။

ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် ဆူပွက်လာလျှင် အမြှုပ်ထအောင် ဖယ်ထားပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အရသာရှိအောင် ချက်ပြုတ်ပြီး ၁-၂ နာရီခန့် ဆူအောင်တည်ထားပါ။

နောက်ဆုံးတွင် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် အခြားဟင်းခတ်အနှစ်များထည့်ကာ စိတ်ကြိုက်အရသာအတိုင်း ညှိပါ။

ဤနည်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော Morel မှိုဟင်းချိုသည် လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိပြီး Morel မှိုများ၏ ထူးခြားသော အရသာနှင့် အသွင်အပြင်တို့ရှိသည်။ ဤဟင်းရည်သည် အာဟာရဓာတ်ကို ဖြည့်တင်းပေးနိုင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို အာဟာရဖြစ်စေကာ အရသာရှိပြီး ကျန်းမာသော ဟင်းချိုဖြစ်သည်။