၀၁
အခြောက်လှန်းသော Morels(Morchella Conica) G1035
ထုတ်ကုန်များ အသုံးချမှုများ
Morels သည် တရုတ်ဟင်းချက်ရာတွင် အလွန်နှစ်သက်သော အရသာရှိသော စားသုံးနိုင်သော မှိုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ တရုတ်ဟင်းချက်ရာတွင် ပိုမိုလွယ်ကူသော ဟင်းချက်နည်းဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
လတ်ဆတ်သော Morels
ကြက်သွန်နီ၊ ဂျင်းနှင့် ကြက်သွန်ဖြူ
ဟင်းချက်ဆီ
ဆားငန်
ငါ မိုးမခ
ကမာဆော့စ်
ငရုတ်ကောင်းဖြူ
ကြက်သားဆန်ပြုတ်
ဟင်းချက်ကစီဓာတ်
လမ်းညွှန်ချက်များ-
လတ်ဆတ်သော ပဲများကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးပြီး ရေဆေးကာ ရေဆေးချပါ။
ကြက်သွန်နီ၊ ဂျင်း နှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ပါးပါးလှီးပြီး ဖယ်ထားပါ။
ဒယ်အိုးတစ်လုံးကိုယူ၍ ဆီအသင့်အတင့် ထည့်ပြီး အပူပေးကာ ကြက်သွန်နီ၊ ဂျင်း နှင့် ကြက်သွန်ဖြူများ ထည့်ကာ နံ့သာပေါင်းကို မွှေးလာစေရန်။
မှိုများကိုထည့်ကာ ပျော့သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
ဆားအနည်းငယ်၊ ပဲငံပြာရည်အနည်းငယ်နှင့် ကမာဆီအနည်းငယ်ထည့်ပြီး အညီအမျှ မွှေကြော်ပါ။
ဟင်းရည်များ ပျော့သွားသည်နှင့် ရေ (သို့မဟုတ်) ဟင်းရည်များ သမအောင် မွှေပြီး ခဏလောက် ပြုတ်ပါ။
ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးတွင် ကစီဓာတ်နှင့် ရေအနည်းငယ်ထည့်ကာ ကစီဓာတ်ကို ရေဖြစ်အောင် ပေါင်းထည့်ကာ ဟင်းရည်များ ဆူလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။
နောက်ဆုံးတွင် ငရုတ်ကောင်းဖြူနှင့် ကြက်သားဟင်းခတ်မှုန့် အနည်းငယ်ထည့်ကာ အင်္ကျီပေါ်တွင် ကပ်လိုက်ပါ။
ဤ Morel မှိုကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် အဓိက သော့ချက်မှာ ၎င်း၏ နူးညံ့သော အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ၎င်းကို မကျက်စေရန် ဖြစ်သည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာအရ အရသာထည့်ရန် shiitake မှိုနှင့် bok choy ကဲ့သို့သော ဘေးထွက်ဟင်းလျာအချို့ကိုလည်း ထည့်နိုင်သည်။
ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်း။
Morel မှိုထုပ်ပိုးခြင်း- ပလပ်စတစ်အိတ်များ၊ အပြင်ဘက်ပုံးဖြင့်ထုပ်ပိုးခြင်း၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးပိုမိုလုံခြုံပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရမှုအတွက် ထူထဲသောပစ္စည်းများဖြင့်ထုပ်ပိုးခြင်း။
Morel မှိုသယ်ယူပို့ဆောင်ရေး- လေကြောင်းပို့ဆောင်ရေးနှင့် ပင်လယ်ရေကြောင်းပို့ဆောင်ရေး။
မှတ်ချက်- Morel မှိုထုတ်ကုန်အချက်အလက်များ ပိုမိုလိုအပ်ပါက၊ ကျေးဇူးပြု၍ အီးမေးလ် သို့မဟုတ် တယ်လီဖုန်းဖြင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပါ။
