၀၁၀၂၀၃၀၄၀၅
အခြောက်လှန်းသော Morels(Morchella Conica) G1068
ထုတ်ကုန်များ အသုံးချမှုများ
Morel မှိုပြုတ်ကြက်သားစွပ်ပြုတ်သည် Morel မှိုဟင်းလျာများတွင် အသုံးများသောအလေ့အထတစ်ခုဖြစ်ပြီး အကြံပြုထားသောအလေ့အကျင့်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
4 morel မှို; 2 ကြက်ပေါင်; ဘရိုကိုလီ 250 ဂရမ်; ကြီးမားသောကြက်သွန်တစ်ဝက်; ကြက်သွန်နီအသေး; ဂျင်းအနည်းငယ်; ကျောက်သကြားအလယ်အလတ်; ကမာဆော့စ် အလယ်အလတ်; ပဲငံပြာရည်အလယ်အလတ်; ချက်ပြုတ်ဝိုင်အလတ်စားပမာဏ။
လေ့ကျင့်သည်:
1. Morel မှိုများကို ပြင်ဆင်ပါ- Morel မှိုများကို ရေ 45 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် နာရီဝက်ကြိုတင်စိမ်ထားပါ၊ မူလစွပ်ပြုတ်တွင် စိမ်ထားသော Morel မှိုများကို မလောင်းပါနှင့်၊ မိုးမရွာစေရန် ဘေးဖယ်ထားပါ၊ မိုးရေခံရန် အသင့်အနေအထားရှိသော အောက်ခြေပိုင်းကို သွန်ပါ၊ ပန်းကန်ထဲက အနည်တွေကို လွှင့်ပစ်လိုက်တယ်။ ထို့နောက် ငါးကို ရေကို ညင်သာစွာ ညှစ်ထုတ်ကာ စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဌာန်ကို ထပ်ခါတလဲလဲ သန့်စင်ကာ ရေကို ညှစ်ထုတ်ကာ တစ်ဝက်ခန့် လှီးဖြတ်ပြီး နှမြောလိုက်ပါ။
2. ဘရိုကိုလီ ရေနွေးကြမ်းကို လှီးဖြတ်ပါ၊ အခြားပစ္စည်းများအတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ၊ ကြက်ပေါင်များကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်နီကြီးများ၊ ကြက်သွန်နီ အတုံးသေးသေးလေးများ၊ ဂျင်းလှီးထားပါ။
3. ဆီဖြင့် ဒယ်အိုးအေးတွင် သင့်လျော်သော ကျောက်သကြားပမာဏထည့်ကာ ခဏလောက်မွှေကြော်ပြီး ကြက်သွန်နီအကြီးကြီးများနှင့် ဂျင်းအချပ်များထည့်ကာ အရသာရှိအောင် မွှေကြော်ပါ။
4. ကြက်ပေါင်သားကို ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ မွှေကြော်ပြီး အိုးဘေးတစ်လျှောက် လောင်းထည့်ကာ ဟင်းချက်ဝိုင် နှင့် ပဲငံပြာရည် တို့ကို သင့်လျော်သော ပမာဏထဲသို့ ထည့်ပြီး မွှေကြော်ကာ မှိုများကို ခဏလောက် မွှေကြော်ကာ ကမာဆီထည့်ကာ ဆက်သွားပါ ခဏကြာမွှေကြော်၊ ဟင်းချို၏စိမ်ထားသော morel မှိုကိုလောင်း။
5. မီးအကြီးကြီးကို အလတ်စားအပူပေးပြီး 10-15 မိနစ်လောက်တည်ထားပါ၊ အနည်းငယ်ခြောက်သွားအောင် ဟင်းချိုကို ပန်းကန်ပေါ်တွင် လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်နီ၊ ဘရိုကိုလီ၊ ထမင်းပွင့်တို့ကို ပန်းကန်ပေါ်တွင် ဖြန်းပေးပါ။
ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်း။
Morel မှိုထုပ်ပိုးခြင်း- ပလပ်စတစ်အိတ်များ၊ အပြင်ဘက်ပုံးဖြင့်ထုပ်ပိုးခြင်း၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးပိုမိုလုံခြုံပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရမှုအတွက် ထူထဲသောပစ္စည်းများဖြင့်ထုပ်ပိုးခြင်း။
Morel မှိုသယ်ယူပို့ဆောင်ရေး- လေကြောင်းပို့ဆောင်ရေးနှင့် ပင်လယ်ရေကြောင်းပို့ဆောင်ရေး။
မှတ်ချက်- Morel မှိုထုတ်ကုန်အချက်အလက်များကို လိုအပ်ပါက၊ ကျေးဇူးပြု၍ အီးမေးလ် သို့မဟုတ် တယ်လီဖုန်းဖြင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပါ။
