010203
Morels uscate (Morchella Conica) G0957
Aplicații pentru produse
Atunci când alegeți ciuperci Morel, vă puteți referi la următoarele puncte:
1. Aspect: Alegeți ciuperci morla care au aspect intacte, fără pete de boală și insecte. Capacul trebuie să fie de culoare portocaliu-roșu sau ocru, cu ondulații și riduri evidente. Orificiile tubului trebuie să fie clar vizibile, fără decolorare sau deteriorare. Tulpina trebuie să fie fermă, fără semne de slăbiciune sau fragilitate.
2. Tactil: atunci când sunt atinse ușor, ciupercile morle ar trebui să se simtă elastice și ferme. Evitați să alegeți morlele prea uscate, moi sau lipicioase.
3. Miros: Miroase ciupercile morel. Ciupercile proaspete de morel ar trebui să emită un miros fungic ușor, dacă există un miros înțepător sau un miros anormal, poate indica faptul că pulpa s-a deteriorat și nu este potrivită pentru consum.
4. Sursa: Încercați să alegeți morcile proaspăt culese, de preferință din piețe de încredere sau puncte de cules. Dacă sursa nu poate fi identificată, alegeți un furnizor de renume sau un culegător cu experiență.
Morels Brânză la grătar:
Preparare ingrediente:
1. ciuperci morel proaspete: cantitate adecvată;
2. felii de brânză: cantitate corespunzătoare;
3. unt: cantitate adecvată;
4. sare, piper: cantitate adecvată.
Pași:
1. Mod de preparare: Se taie morcile și se lasă deoparte. Dați deoparte feliile de brânză.
2. Ungeți moliculele feliate uniform cu unt.
3. așezați feliile de brânză plate pe morle, stropiți cu sare și piper.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și coaceți morcile la cuptor pentru 10-15 minute până când brânza se topește.
5. Scoateți morcile prăjite și serviți.
Acest mod de prăjire permite ca aroma proaspătă a mornelelor să se amestece cu cremositatea brânzei pentru un gust bogat.
Ambalare și livrare
Ambalaj ciuperci Morel: căptușit cu pungi de plastic, ambalaj exterior din carton, ambalaj cu materiale îngroșate pentru transport mai sigur și mai fiabil.
Transportul ciupercilor: transport aerian și transport maritim.
Observații: Dacă aveți nevoie de mai multe informații despre produse de ciuperci morla, vă rugăm să trimiteți consultanță prin e-mail sau telefonic.
