010203
වියළි මොරල් (Morchella Conica) G0957
නිෂ්පාදන යෙදුම්
මොරල් හතු තෝරාගැනීමේදී, ඔබට පහත කරුණු වෙත යොමු විය හැකිය:
1. පෙනුම: පෙනුමෙන් නොවෙනස්ව, රෝග ලප සහ කෘමීන්ගෙන් තොර මොරල් හතු තෝරන්න. තොප්පිය පැහැදිලි රැළි සහ රැලි සහිත දීප්තිමත් තැඹිලි-රතු හෝ ඕචර් වර්ණ විය යුතුය. නල සිදුරු කිසිදු දුර්වර්ණ වීමක් හෝ දිරාපත්වීමක් නොමැතිව පැහැදිලිව දැකගත යුතුය. දුර්වලකමේ හෝ අස්ථාවරත්වයේ සලකුණක් නොමැතිව ගොයම් ගහ ස්ථිර විය යුතුය.
2. ස්පර්ශය: මෘදු ලෙස ස්පර්ශ කළ විට, මොරල් හතු ප්රත්යාස්ථ හා ස්ථිර බවක් දැනිය යුතුය. ඉතා වියළි, මෘදු හෝ ඇලෙන සුළු මොරල් තෝරා ගැනීමෙන් වළකින්න.
3. සුවඳ: මෝරල් හතු සුවඳ. නැවුම් මෝරල් හතු සැහැල්ලු දිලීර ගන්ධයක් නිකුත් කළ යුතුය, තියුණු ගන්ධයක් හෝ අසාමාන්‍ය ගන්ධයක් තිබේ නම්, මස් නරක් වී ඇති අතර පරිභෝජනයට නුසුදුසු බව පෙන්නුම් කරයි.
4. මූලාශ්‍රය: වඩාත් විශ්වාසදායක වෙළඳපලවලින් හෝ තෝරා ගැනීමේ ස්ථාන වලින් නැවුම් ලෙස තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. මූලාශ්‍රය හඳුනාගත නොහැකි නම්, පිළිගත් සැපයුම්කරුවෙකු හෝ පළපුරුදු තෝරා ගන්නෙකු තෝරන්න.
මෝරල් ග්රිල් කළ චීස්:
අමුද්රව්ය සකස් කිරීම:
1. නැවුම් මොරල් හතු: සුදුසු ප්රමාණය;
2. චීස් පෙති: සුදුසු ප්රමාණය;
3. බටර්: සුදුසු ප්රමාණය;
4. ලුණු, ගම්මිරිස්: සුදුසු ප්රමාණය.
පියවර:
1. සකස් කිරීම: මොරල් පෙති කපා පසෙකින් තබන්න. චීස් පෙති පසෙකට දමන්න.
2. පෙති කපන ලද මොරල් බටර් සමග ඒකාකාරව මදින්න.
3. චීස් පෙති මොරල් මත සමතලා කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
4. අවන් එක සෙල්සියස් අංශක 180 ට පෙර රත් කර චීස් දියවන තුරු මිනිත්තු 10-15 අතර කාලයක් මෝරල් අවන් එකේ බේක් කරන්න.
5. බැදගත් මොරල් ඉවත් කර පිළිගන්වන්න.
මෙම රෝස් කිරීමේ ක්‍රමය මඟින් මෝරල් වල නැවුම් රසය පොහොසත් රසයක් සඳහා චීස්වල ක්‍රීම් බව සමඟ මිශ්‍ර වීමට ඉඩ සලසයි.
ඇසුරුම් කිරීම සහ බෙදා හැරීම
මොරල් හතු ඇසුරුම්: ප්ලාස්ටික් බෑග්, පිටත පෙට්ටි ඇසුරුම්, ප්‍රවාහනය සඳහා උකු ද්‍රව්‍ය සමඟ ඇසුරුම් කිරීම වඩාත් ආරක්ෂිත සහ විශ්වාසදායකය.
මොරල් හතු ප්‍රවාහනය: ගුවන් ප්‍රවාහනය සහ මුහුදු ප්‍රවාහනය.
සටහන්: ඔබට තවත් මෝරල් හතු නිෂ්පාදන තොරතුරු අවශ්‍ය නම්, කරුණාකර විද්‍යුත් තැපෑල හෝ දුරකථන උපදේශනය යවන්න.
