010203
Posušeni smrčki (Morchella Conica) G0957
Izdelki Aplikacije
Pri izbiri gob morel se lahko sklicujete na naslednje točke:
1. Videz: Izberite gobe smrčke, ki so na videz nedotaknjene, brez madežev bolezni in žuželk. Klobuk mora biti svetlo oranžno rdeče ali oker barve z očitnimi valovi in gubami. Luknje cevi morajo biti jasno vidne, brez razbarvanja ali razpadanja. Pecelj mora biti čvrst, brez znakov šibkosti ali krhkosti.
2. Na otip: ob nežnem dotiku morajo biti gobe smrčki elastične in čvrste. Izogibajte se izbiri smrčkov, ki so presuhi, mehki ali lepljivi.
3. Vonj: Povonjajte gobe smrčke. Sveže smrčke morajo oddajati rahel vonj po glivah, če je oster ali neobičajen vonj, lahko pomeni, da se je meso pokvarilo in ni primerno za uživanje.
4. Vir: Poskusite izbrati sveže nabrane smrčke, po možnosti iz zanesljivih tržnic ali nabiralnic. Če vira ni mogoče identificirati, izberite uglednega dobavitelja ali izkušenega nabiralca.
Smrčki sir na žaru:
Priprava sestavin:
1. sveže gobe smrček: primerna količina;
2. rezine sira: primerna količina;
3. maslo: primerna količina;
4. sol, poper: ustrezna količina.
Koraki:
1. Priprava: Smrčke narežemo in odstavimo. Rezine sira odstavimo.
2. Narezane smrčke enakomerno premažemo z maslom.
3. Rezine sira plosko položimo na smrčke, potresemo s soljo in poprom.
4. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija in v njej smrčke pečemo 10-15 minut, da se sir stopi.
5. Pečene smrčke odstranimo in postrežemo.
Ta način praženja omogoča, da se svež okus smrčkov zlije s kremastostjo sira za bogat okus.
Pakiranje in dostava
Embalaža gob Morel: obložena s plastičnimi vrečkami, zunanja kartonska embalaža, embalaža z odebeljenimi materiali za bolj varen in zanesljiv transport.
Prevoz gob smrčkov: letalski in pomorski prevoz.
Opombe: Če potrebujete več informacij o izdelku gob morel, pošljite e-pošto ali telefonsko svetovanje.
