Сушени морелови (Морцхелла Цоница) Г0924

Морел печурке су богате витаминима Б (посебно рибофлавином, ниацином и фолном киселином) и минералима (као што су калцијум, калијум, магнезијум, гвожђе и цинк). Хранљиве материје у печуркама смрчка су веома корисне за људско здравље и имају способност да јачају имунитет, подстичу метаболизам и спречавају анемију. Верује се да има антиоксидативно, антиинфламаторно и имуномодулаторно дејство, које помаже у јачању имунитета организма, регулише рад гастроинтестиналног тракта и снижава липиде у крви, што је корисно за здравље. Јела направљена са печуркама смрчка такође доприносе нутритивној равнотежи и такође се верује да су ефикасна у превенцији одређених болести.

Да бисте направили супу од смрчка, можете припремити неке састојке као што су свеже печурке, немасно месо или пилетина, свеже зимске печурке, ђумбир и гоји бобице. Ево једноставног начина да направите лонац супе од смрчака:

Припремите шампињоне смрчка и остале састојке, шампињоне оперите да уклоните земљу, исеците на коцкице и оставите са стране.

Оперите и исеците немасно месо или пилетину на комаде и ставите у тепсију са печуркама смрчка.

Додајте одговарајућу количину воде, а затим додајте неколико кришки ђумбира и неколико вучијих бобица.

Пустите да проври на јакој ватри, скините пену, затим смањите ватру и кувајте 1-2 сата док се састојци не кувају по укусу.

На крају додајте со, бибер и друге зачине, а затим прилагодите према личном укусу.

Овако направљена супа од смрчка је свежа и укусна, јединственог укуса и текстуре печурака од смрчка. Ова супа може допунити исхрану, нахранити тело, укусна је и здрава супа.