010203
Морелҳои хушк (Morchella Conica) G0957
Барномаҳои маҳсулот
Ҳангоми интихоби занбурўғҳои морел, шумо метавонед ба нуктаҳои зерин муроҷиат кунед:
1. Намуди зоҳирӣ: Занбӯруғҳои морелро интихоб кунед, ки намуди зоҳирӣ солим, аз доғҳои бемориҳо ва ҳашаротҳо пок бошад. Сарпӯш бояд ранги норанҷӣ-сурх ё охур дошта бошад, ки доғҳо ва узвҳои равшан доранд. Сӯрохиҳои қубур бояд ба таври равшан намоён бошанд, бе ранг ва пӯсида. Пой бояд устувор бошад ва ҳеҷ нишонаи заифӣ ё ноустуворӣ надошта бошад.
2. Тактилӣ: Вақте ки нармӣ ламс кунед, занбурўғҳои морел бояд чандир ва устувор ҳис кунанд. Аз интихоби морелҳои хеле хушк, мулоим ё часпанда худдорӣ кунед.
3. Бӯй: Бӯи занбурӯғҳои морелро бӯй кунед. Занбурўѓњои тару тозаи морел бояд бӯи сабуки занбӯруғ барорад, агар бӯи тунд ё бӯи ғайримуқаррарӣ мавҷуд бошад, метавонад нишон диҳад, ки гӯшт бад шудааст ва барои истеъмол мувофиқ нест.
4. Сарчашма: Кӯшиш кунед, ки морелҳои навҷамъовардашударо интихоб кунед, беҳтараш аз бозорҳои мӯътамад ё нуқтаҳои интихоб. Агар манбаъ муайян карда нашавад, молрасони бонуфуз ё чинакчии ботаҷриба интихоб кунед.
Панири Grilled Morels:
Тайёр кардани компонентҳо:
1. занбурўѓњои тару тозаи морел: миќдори мувофиќ;
2. буридаи панир: миќдори мувофиќ;
3. равѓан: миќдори муносиб;
4. намак, ќаламфури: миќдори муносиб.
Қадамҳо:
1. Омода: Морелҳоро бурида, як тараф гузоред. Пораҳои панирро ҷудо кунед.
2. Морелҳои буридашударо бо равған баробар молед.
3. буридаи панирро дар болои морелҳо гузоред, намак ва мурч пошед.
4. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед ва морелҳоро дар танӯр 10-15 дақиқа то об шудани панир мепазед.
5. Морелҳои бирёншударо хориҷ кунед ва хизмат кунед.
Ин тарзи бирён кардан имкон медиҳад, ки маззаи тару тозаи морелҳо бо қаймоқии панир барои таъми бой омехта шавад.
Бастабандӣ ва таҳвил
Бастабандии занбӯруғҳои Морел: бо халтаҳои пластикӣ, бастаи берунии картонӣ, бастабандӣ бо маводи ғафсшуда барои интиқол бехатар ва боэътимод.
Интиқоли занбӯруғҳои морел: нақлиёти ҳавоӣ ва нақлиёти баҳрӣ.
Эзоҳ: Агар ба шумо маълумоти бештар дар бораи занбӯруғҳои морел лозим бошад, лутфан ба почтаи электронӣ ё машварати телефонӣ фиристед.
