01
Морелҳои хушк (Morchella Conica) G1035
Барномаҳои маҳсулот
Морелс як занбурўғи лазизест, ки дар пухтупази чинӣ хеле дӯст медоранд. Ин аст роҳи осони пухтани морелҳо дар пухтупази чинӣ:
Компонентҳо:
Морелҳои тару тоза
Пиёзи сабз, занҷабил ва сирпиёз
Равғани пухтупаз
намак
ман бед
чошнии устри
Қаламфури сафед
Моҳияти мурғ
Пухтани крахмал
Самтҳо:
Морелҳои тару тозаро ба буридаҳои тунук бурида, баъд бо об бишӯед ва барои истифодаи минбаъда холӣ кунед.
Пиёз, занҷабил ва сирпиёзро бурида, як сӯ гузоред.
Табақро гирифта, ба миқдори мӯътадил равғани пухтупаз гузоред, гарм кунед ва пиёз, занҷабил ва сирпиёзро илова кунед, то бухур дарояд.
Занбурўғҳои морелро илова кунед ва то мулоим бирён кунед.
Каме намак, каме чошнии лубиё ва чошнии устриро илова кунед, яксон омехта карданро давом диҳед.
Пас аз нарм шудани морелҳо, миқдори хуби об (ё захира) илова кунед ва муддате пухтан кунед, то мувофиқати шӯрбо зиёд шавад.
Дар як косаи хурд каме крахмали ғизоӣ ва об илова кунед, то оби крахмал тайёр кунед, сипас ба морелҳо бирезед ва то ғафс шудани шӯрбо хуб омехта кунед.
Дар охир, каме ќаламфури сафед ва таъми мурғ илова кунед, ба болопӯш партоед.
Калиди пухтани ин занбӯруғҳои морел ин аст, ки онро аз ҳад зиёд напазед, то маззаи мулоимашро нигоҳ доред. Шумо инчунин метавонед баъзе хӯрокҳои тарафӣ ба монанди занбурўғи шиитаки ва бок чой илова кунед, то мувофиқи завқи шахсии худ мазза илова кунед.
Бастабандӣ ва таҳвил
Бастабандии занбӯруғҳои морел: бо халтаҳои пластикӣ пӯшонидашуда, бастаи берунии картонӣ, бастабандӣ бо маводи ғафсшуда барои интиқол бехатар ва боэътимод.
Нақлиёти занбӯруғҳои морел: нақлиёти ҳавоӣ ва баҳрӣ.
Эзоҳ: Агар ба шумо маълумоти бештар дар бораи занбӯруғҳои морел лозим бошад, лутфан ба почтаи электронӣ ё машварати телефонӣ фиристед.
