0102030405
Guradylan Morels (Morchella Conica) G1068
Önümler
Morel kömelekleri bişirilen towuk, morel kömelek tagamlarynda hem adaty bir zat, maslahat berilýän amal aşakdaky ýaly:
4 morel kömelek; 2 towuk budy; 250g brokkoli; ýarym uly sogan; ownuk sogan; azajyk zynjyr; gaýa şekeri ortaça; oyster sousy ortaça; soýa sousy ortaça; ortaça mukdarda bişirilen şerap.
Amal:
1. Morel kömeleklerini taýýarlaň: morel kömelekleri 45 gradus suwda ýarym sagat öňünden, asyl çorbada siňdirilen morel kömelekleri guýulmaýar, çökdürmek, ýagyş ýagdyrmak, garaşmagyň ýokarky bölegini, aşagyny dökmek jam çökündi taşlandy. Soňra balyk tutuň we suwy ýuwaşlyk bilen gysyň, tegelekleri arassalaň, suwy gysyň, ýarym kesiň we ätiýaçlyk.
2. Beýleki materiallara taýyn brokkoli blanç ätiýaçlyklaryny kesiň, böleklere bölünen towuk budlary, böleklere bölünen uly sogan, ownuk sogan, kesilen zynjyr.
3. Sowuk panany ýag bilen çalyň, degişli mukdarda gaýa şekerini gowurmaly we birnäçe salym gowurmaly, uly sogan we zynjyr dilimleri gowurmaly.
4. Towuk budunyň etini altyna çenli gowurmaly, soňra gazanyň gapdalynda degişli mukdarda bişirilen şeraba guýuň we soýa sousy gowurmaly, morel kömeleklerini birnäçe salym gowurmaly, dowam etdirmek üçin oyster sousyny goşuň; birnäçe salym gowurmaly, çorbanyň çygly morel kömeleklerini guýuň.
5. Uly ot orta otda gaýnadylýar we 10-15 minut gaýnatmaly, biraz gury çorba tabakda oturdylyp, dogralan ýaşyl sogan, tabakdaky brokkoli, açyk tüwi sepilip bilner.
Gaplamak we gowşurmak
Morel kömelekleri gaplamak: plastik paketler bilen örtülen, daşarky karton gaplama, has ygtybarly we ygtybarly daşamak üçin galyňlaşdyrylan materiallar bilen gaplamak.
Morel kömelekleriniň daşalmagy: howa transporty we deňiz transporty.
Bellikler: Morel kömelekleriniň önümi barada maglumat gerek bolsa, e-poçta ýa-da telefon arkaly maslahat bermegiňizi haýyş edýäris.
