Senagat derejesi we baldaklary

Morelleri dürli tagamlara ýasap bolýar we morel makaronlaryny taýýarlamak üçin ädimme-ädim jikme-jik maslahat berýäris:

Goşundylar:

Morels

Makaron

Zeýtun ýagy

Ownuk sarymsak

sogan

Pomidor sousy

Duz, gara burç

Italýan ýakymly yslary (mysal üçin guradylan oregano, guradylan reyhan)

Peýnir bölekleri (mysal üçin Parmesan)

Usul:

Morelleri dilimläň we bir gapdalda goýuň, şol bir wagtyň özünde makarony gaýnag suwa al dente çenli (biraz çeýnýän dokumasy) bişiriň, soňra süzüň we bir gapdalda goýuň.

Zeýtun ýagyny bir gazanda gyzdyryň we ownuk sarymsagy, sogan we ýumşak bolýança sous goşuň.

Gazana dogralan morelleri goşuň we ahlak tagamlaryny goýberýänçä, biraz ýumşadyň we goňur boluň.

Pomidor sousyny, möwsümi duz we gara burç bilen goşuň we tagamyna köp mukdarda italýan ýakymly yslaryny goşuň.

Bişirilen makarony duzlanan morellere we pomidor sousyna goşuň, makaronyň sous bilen deň derejede örtülmegini üpjün etmek üçin bir çümmük ýa-da çemçe bilen deň derejede garmaly.

Hyzmat etmek üçin parmesan peýniriniň gyrkymlaryny sepiň we tagamyny ýokarlandyryň.

Netijede, täze salat we bir stakan şerap hödürlenende ajaýyp nahar taýýarlaýan ýakymly morello makaron tagamy!