سانائەت دەرىجىسى ۋە غولى

مورېلنى ھەر خىل تاماقلارغا ئايلاندۇرغىلى بولىدۇ ، مور پوستى ياساشنىڭ باسقۇچلۇق باسقۇچلىرىنى تەپسىلىي تەۋسىيە قىلىمىز:

تەركىبى:

Morels

Pasta

زەيتۇن يېغى

ئۇششاق سامساق

پىياز

پەمىدۇر قىيامى

تۇز ، قارامۇچ

ئىتالىيە تېتىتقۇلىرى (مەسىلەن قۇرۇتۇلغان ئورېگانو ، قۇرۇتۇلغان رەيھان)

پىشلاقنىڭ بىر قىسمى (مەسىلەن Parmesan)

ئۇسۇلى:

مورنى پارچىلاپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، كاۋاپداننى قايناقسۇدا پىشۇرۇپ ، ئازراق چىش چايناپ بولغۇچە (ئاندىن ئازراق چاينىغان) ، ئاندىن قۇرۇتۇپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ.

قازاندا زەيتۇن يېغىنى قىزىتىپ ، ئۇششاق توغرالغان سامساق ۋە پىيازنى سېلىپ يۇمشاق سوقۇپ توغرايمىز.

توغرالغان مورنى قازانغا سېلىپ ، تاكى تەمى قويۇپ بەرگۈچە داۋاملىق يۇمشىتىپ ، ئازراق يۇمران ۋە قوڭۇر رەڭدە بولىدۇ.

پەمىدۇر قىيامىنى سېلىپ ، تۇز ۋە قارامۇچ سېلىپ ، ئىتالىيەنىڭ تېتىتقۇلىرىنى كۆپ مىقداردا تېتىپ بېقىڭ.

پىشۇرۇلغان كاۋاپداننى سوقۇلغان مور ۋە پەمىدۇر قىيامىغا سېلىپ ، بىر چىمدىم ياكى قوشۇق بىلەن تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ ، كاۋاپداننىڭ قىيا بىلەن تەكشى سىرلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.

مۇلازىمەت قىلىش ئۈچۈن ، ئانار پىشلاقنىڭ بىر قىسىم چاچلىرىنى گىرىم قىلىپ چېچىپ ، تەمىنى ئاشۇرۇش كېرەك.

نەتىجىدە يېڭى سالات ۋە بىر ئىستاكان ئۈزۈم ھارىقى بىلەن بىللە ئىستېمال قىلغاندا ئېسىل كەچلىك تاماق تەييارلايدىغان مەززىلىك مورېلو كاۋاپدان تامىقى!