Сморчки - це вид рідкісних їстівних грибів, які дуже люблять за свій унікальний смак і поживну цінність. В останні роки, у зв’язку з прагненням до здорового харчування та зростанням попиту на високоякісні інгредієнти, ринковий попит на гриби сморчки також зростає з кожним роком. Тому перспективи розвитку сморчків дуже широкі.