Quritilgan Morels (Morchella Conica) G0935

Morellarni idishga tayyorlashdan oldin ko'plab tayyorgarliklar mavjud, tozalangan quritilgan morellarni yumshatish uchun iliq suvda namlash kerak, so'ngra sirtdagi iflosliklar va cho'kmalarni olib tashlash uchun suv bilan yuvib tashlang. Tozalangan morel qo'ziqorinlari pishirish va ovqatlanish uchun ingichka bo'laklarga kesilishi mumkin. Morels turli xil taomlarni, masalan, qovurilgan va sho'rva pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Morel qo'ziqorinlarining yumshoq tuzilishi tufayli siz haddan tashqari pishirish va kuyishdan qochish uchun pishirish vaqtini o'zlashtirishingiz kerak.

Morel qo'ziqorinlari turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan mazali tarkibiy qismdir. Sho'rvaga qo'shimcha ravishda, siz quyidagi taomlarni tayyorlash uchun morel qo'ziqorinlaridan ham foydalanishingiz mumkin:

Morel qo'ziqorinlarini qovuring: morel qo'ziqorinlarini to'g'ralgandan so'ng, ularni sarimsoq, zanjabil va yashil piyoz bilan qovuring, morel qo'ziqorinlarining asl ta'mini saqlab qolish uchun mos miqdorda tuz va tovuq mohiyati qo'shing.

Qovurilgan morels: boshqa masalliqlar bilan kostryulka yoki güveçga soling, kerakli miqdorda sho'rva yoki sous qo'shing va morellarning ta'mi paydo bo'lguncha past olovda pishiring.

Morel qo'ziqorinli tovuq go'shti: qo'ziqorin qo'ziqorinlarini tovuq bilan sekin qaynatib oling, mazali güveç yaratish uchun kerakli miqdorda ziravorlar va ziravorlar qo'shing.

Qo'ziqorin va morel qo'ziqorinlari qovurilgan guruch: lazzat va tuzilishni qo'shish uchun qo'ziqorinli morel qo'ziqorinlarini qovuring.