Morel qo'ziqorinlari o'ziga xos shakli va ta'mi bilan tanilgan noyob qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlardir. Morel qo'ziqorinlari yuqori ozuqaviy ahamiyatga ega va sog'liqni saqlash funktsiyalariga ega bo'lgan oqsillar, polisakkaridlar, vitaminlar va boshqalar kabi ozuqaviy moddalarga boy. Morel qo'ziqorinlari mahsulotlarining xususiyatlari va afzalliklari quyida batafsil tavsiflanadi.