Cấp công nghiệp và thân cây

Morels có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và chúng tôi đề xuất quy trình chi tiết từng bước để làm mì ống morels:

Thành phần:

Morels

Mỳ ống

Dầu ô liu

Tỏi băm

hành

Nước sốt cà chua

Muối, tiêu đen

Gia vị Ý (ví dụ lá oregano khô, húng quế khô)

Miếng phô mai (ví dụ Parmesan)

Phương pháp:

Cắt nhỏ morels và đặt sang một bên, đồng thời nấu mì ống trong nước sôi cho đến khi al dente (kết cấu hơi dai), sau đó để ráo nước và đặt sang một bên.

Đun nóng dầu ô liu trong chảo rồi cho tỏi và hành tây băm vào xào cho đến khi mềm.

Thêm morels cắt nhỏ vào chảo và tiếp tục xào cho đến khi morels giải phóng hương vị, mềm và hơi nâu.

Thêm nước sốt cà chua, nêm muối và hạt tiêu đen và thêm một lượng gia vị Ý vừa đủ cho vừa ăn.

Thêm mì ống đã nấu chín vào nấm morels xào và sốt cà chua, dùng thìa hoặc thìa khuấy đều để đảm bảo mì ống được phủ đều nước sốt.

Khi ăn, rắc một ít phô mai parmesan bào lên để trang trí và tăng hương vị.

Kết quả là một món mì ống morello thơm ngon sẽ tạo nên một bữa tối tuyệt vời khi dùng kèm với salad tươi và một ly rượu vang!