מאָרעל מאַשרום פּראָדוקט וויסן
מאָרעל מאַשרומז זענען אַ מין פון זעלטן עסן מאַשרומז, פייווערד פֿאַר זייער יינציק פאָרעם און געשמאַק. מאָרעל מאַשרומז זענען רייַך אין נוטריאַנץ, אַזאַ ווי פּראָטעינס, פּאַליסאַקעריידז, וויטאַמינס, אאז"ו ו, וואָס האָבן הויך נוטרישאַנאַל ווערט און געזונט זאָרגן פאַנגקשאַנז. די קעראַקטעריסטיקס און אַדוואַנטידזשיז פון מאָרעל מאַשרומז פּראָדוקטן וועט זיין דיסקרייבד אין דעטאַל אונטן.
ערשטער, פריש מאָרעל מאַשרומז
פריש מאָרעל מאַשרומז זענען פּיקט גלייַך פון די מאָרעל שוועמל פּלאַנטינג באַזע, צו טייַנען די פרעשנאַס און געשמאַק פון מאָרעל מאַשרומז. פריש מאָרעל מאַשרומז האָבן גאַנץ פאָרעם, העל קאָליר, ווייך פלייש, געשמאַק געשמאַק און הויך נוטרישאַנאַל ווערט. פריש מאָרעל מאַשרומז קענען ווערן גענוצט צו קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אַזאַ ווי צימעס, קאָך-פריי, קאַשע, אאז"ו ו, קענען אויך זיין געגעסן גלייַך אָדער ווי ינגרידיאַנץ מיט אנדערע ינגרידיאַנץ.
רגע, דאַר מאָרעל מאַשרומז
שעפּס בויך שוועמל טרוקן סכוירע איז פריש שעפּס בויך שוועמל נאָך דריינג, דריינג און אנדערע פּראַסעסאַז. די מייַלע פון דאַר מאָראַלז איז אַז עס קענען זיין אפגעהיט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און עס איז גרינג צו פירן און טראַנספּערטיישאַן. דאַר מאָרעל מאַשרומז דאַרפֿן צו זיין סאָוקט אין וואַסער איידער קוקינג און דעמאָלט געניצט פֿאַר קוקינג אָדער זופּ. רעכט צו דער פּראָדוקציע פּראָצעס וועט פאַרלירן עטלעכע פון די וואַסער, דער טעם פון דאַר מאָרעל מאַשרומז קען זיין אַ ביסל ערגער ווי פריש מאָרעל מאַשרומז.
דריט, קאַנד מאָרעל מאַשרומז
קאַנד מאָרעל מאַשרומז זענען פריש מאָרעל מאַשרומז נאָך פּראַסעסינג, קאַנינג, סילינג, סטעראַליזיישאַן און אנדערע פּראַסעסאַז. די מייַלע פון קאַנד מאָרעל מאַשרומז איז אַז עס קענען פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן, און עס איז גרינג צו פירן און קראָם. די מאָרעל מאַשרומז ין די קאַנס זענען ספּעציעל פּראַסעסט צו האַלטן אַ בעסער געשמאַק און פאָרעם. עפענען די קאַנד עסנוואַרג קענען זייַן געגעסן, קענען אויך זייַן געניצט פֿאַר קוקינג אנדערע קיילים.
פערט, מאָרעל שוועמל געווירץ
מאָרעל שוועמל געווירץ איז פריש מאָרעל שוועמל נאָך פּראַסעסינג, קראַשינג, מיקסינג און אנדערע פּראַסעסאַז. די מייַלע פון מאָרעל שוועמל געווירץ איז גרינג צו פירן און נוצן, קענען זיין מוסיף גלייַך צו די פלייווערד קיילים. מאָרעל שוועמל געווירץ קענען ניט בלויז פאַרגרעסערן די טעם און טאַם פון די קיילים, אָבער אויך פֿאַרבעסערן די נוטרישאַנאַל ווערט פון די קיילים.
פינפט, מאָרעל שוועמל געזונט פּראָדוקטן
אין אַדישאַן צו די עסנוואַרג פאָרעם פון מאָרעל מאַשרומז פּראָדוקטן, עס זענען מאָרעל מאַשרומז ווי די הויפּט רוי מאַטעריאַל פון געזונט זאָרגן פּראָדוקטן, אַזאַ ווי מאָרעל שוועמל קאַפּסאַלז, מאָרעל מאַשרומז מויל לייזונג. די געזונט פּראָדוקטן האָבן צו פֿאַרבעסערן ימיונאַטי, אַנטי-מידקייַט און אנדערע געזונט פאַנגקשאַנז, פּאַסיק פֿאַר פאַרשידענע עלטער גרופּעס פון מענטשן צו עסן. געזונט פּראָדוקטן פון מאָרעל מאַשרומז נאָך יקסטראַקשאַן און ראַפיינינג, קענען בעסער שפּילן זייַן געזונט ראָלע.
אין קורץ, מאָרעל שוועמל פּראָדוקטן האָבן רייַך פארמען און קעראַקטעריסטיקס, וואָס קענען טרעפן די באדערפענישן פון פאַרשידענע קאָנסומערס. צי עס איז פריש מאָרעל מאַשרומז אָדער אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראַסעסט פּראָדוקטן, אַלע האָבן אַ יינציק טאַם און נוטרישאַנאַל ווערט. אין דער צוקונפֿט, מיט די ינקריסינג פאָדערונג פֿאַר הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ און געזונט לעבן, די מאַרק פּראָספּעקט פון מאָרעל מאַשרומז פּראָדוקטן וועט זיין אפילו ברייטערער.